三文鱼可以生吃吗

三文鱼是可以生吃的，它的鱼鳞比较小，肉色橙红，肉质极为鲜嫩，吃起来口感非常好，生吃的话也是不会受到什么影响的。三文鱼生吃比较简单，将三文鱼放血、片肉去刺后，切成薄片或者是菱形厚片，铺在冰面上，加上酱油