主料鲜鱿鱼(2个)，洋葱(200克)辅料蒜米(10克)，青红辣椒(50克)厨具炒锅步骤1、鱿鱼处理过程没拍到手脏，切时用45度角斜刀切鱿鱼，洋葱、辣椒、切块，葱切段，鱿鱼焯水后捞出来沥干2、锅里放油，
1、洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，是因为洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，挥发后就会刺激眼睛流泪。2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。还可以用塑料袋包了放在冰箱冻一冻，但
