陈皮和青皮有什么区别（青皮跟陈皮的区别在哪里）

1、陈皮是使用成熟的果实果皮，青皮则是使用幼果或是未成熟的果实果皮。2、陈皮外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；而青皮表面灰绿色或黑绿色，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果