加厚水是增稠剂。又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。可分为天然和合成
可将生石灰放入水中，若它反应剧烈并呈现乳浊状，就往去反应后的乳浊液加入稀氯化氢，有少量气泡或无起泡的话，就是较好的生石灰。或往生石灰中滴稀盐酸，无气泡产生就是未变质的好生石灰。生石灰在我们的生活中有很
