当归可以生吃。当归的根可以用来入药，是常用的中药之一。当归的叶柄通常长3-11厘米，小叶片有3对，基部膨大成管状的薄膜质鞘，紫色或绿色，边缘有缺刻状锯齿，齿端有尖头；当归的花呈复伞形花序，花序梗长4-
胡萝卜的花属于什么花序？胡萝卜的花属于复伞形花序，在花枝的顶端生长，复伞形花序的意思是所有的花朵均分布在小伞形花序中，而小花伞又排列成大的伞形花序，特征是像一只毛茸茸的小手，合成一团。胡萝卜的复伞形花
当归多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。叶三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大成管状的薄膜质鞘
