鱼云是鱼鳃旁边的螺旋肉。是鱼的鳃上器，可食用。鱼云整体成胶状，在鱼头的两边，表面有螺旋状的纹路，是白色的。在港澳地区，人们喜欢用鱼云来生滚粥。这块部位含有丰富的胶质和蛋白质，富含人体所需的卵磷脂和不饱
1、鱼的嘴巴之所以是一张一合的，是因为鱼儿需要呼吸。2、这种动物没有肺，呼吸的器官是它的鱼鳃，水流经过的鱼鳃时，鳃丝内的血管会进行气体交换，获取水体中的氧气呼吸。值得一提的是，也有一些鱼类有辅助呼吸器
