用羊骨来做汤的时候,可能会遇到很多的难题,比方说羊肉本身是很膻的,如果将这个膻味去掉还是备受大家关注的,毕竟有膻味存在,在喝汤的时候也会让自己的胃口大打折扣,其实去膻味的方法还是有很多的,这就需要大家
主料羊排(700g)辅料胡萝卜(400g)厨具电压力锅、炒锅步骤1、羊肉用冷水泡一泡,去去血腥,也可以去去羊肉的膻气,晾干备用。(羊肉我一般选择羊排,羊排的肉有嚼劲,羊油多,吃起来香。)生姜切成片,辣
1、将一只萝卜钻些孔,入锅与麂子肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。2、将麂子肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。3、将麂子肉洗净切好,放入