芦蒿是蔬菜吗 芦蒿是什么蔬菜

芦蒿是蔬菜。芦蒿是菊科蒿属植物中的一种菜。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3000米的地区，常生于湿润的疏林中

艾蒿和水蒿的区别

艾蒿和水蒿高度、叶子、气味和习性有区别，艾蒿高一些，叶子也比较大，而且叶子背面有白色绒毛，它的气味比较刺激，一般生长在路边草地等地方，而水蒿比较矮，叶子小，它闻起来比较清香，喜欢生长在水源充足的地方。