水蘸料
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吃饺子蘸腐乳汁蘸汁、麻辣蘸汁、醋水蘸料、酱油蘸料、辣椒油蘸料等。吃饺子流行于北方地区,一般除夕吃肉馅,大年初一吃素馅。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两
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