羊肉颜色深红是死羊吗

不一定。羊肉颜色深红肉质疏松可能是不太新鲜的羊肉，另外，老羊肉的颜色也是深红色的。在挑选羊肉的时候需要根据颜色，弹性以及粘度来挑选，要判断是否是死羊可以看刀口是否平整光滑，血管内是否有较多血液。羊肉颜