用牙签挑虾线需先找到虾背部的虾线，共分为3个步骤，以下是用牙签怎么挑虾线的详细操作：操作/步骤
挑虾线是指将虾子背部的肠道等消化系统挑出。因虾的消化道里易聚集重金属和其他有害物质，且影响口感，与去鱼鳃、蟹鳃的道理一样。挑虾线通常使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。虾含有蛋白质、碳水化合物
