红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其原料通常选用上好五花肉，或者坐臀肉，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三
主料猪臀肉PorkRump(约2磅)，猪臀肉PorkRump(约2磅)辅料厨具电烤箱步骤1、肉放入大盘，放专门烤猪肉的ButtRub，黑胡椒粉，用手搓均匀，用锥子猛扎屁股肉四边，好让肉入味；2、放在
