赤砂糖是红糖吗

赤砂糖是红糖的一种，这二者是有一定区别的，就拿外表来看，赤砂糖的晶粒比较大、晶面粗糙，颜色除了红褐色之外还有其它颜色，而红糖是用手工制成的土糖，里面的杂质会比赤砂糖要高，但是赤砂糖含糖量更高，味道更甜