米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”意思是说，老百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参
1、短期内食用的话可以密封，之后放在阴凉干燥通风的地方，如果想保存的时间长一些，可以放在冰箱中。2、皮蛋也叫松花蛋，在购买时做到以下几点：看、掂、摇，就能买到优质的皮蛋。3、皮蛋，不但是美味佳肴，而且
