1、不推荐自制食用酵素。2、在发酵过程中，温度、时间、酸碱度、甜度等都会影响酵素中菌群的种类和数量，对于卫生条件的要求较高，且需要时时对产品质量进行检测和监控，家庭自制很难达到要求，效果甚至适得其反。
蟑螂生产出来的原因有家中过于潮湿、家中卫生条件差、附近多树木、气温原因等。1、家中过于潮湿：要注意家中的木制门框、门窗、柜底柜背以及比较阴凉长期放置物品的位置是否经过水泡造成腐烂潮湿。2、家中卫生条件
