味宜
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常言说:好厨师一把盐。根据不同的菜品,盐的轻重不同。素菜宜清淡,烧肉味宜厚重。不同的菜,调味配料不同,并且一桌菜品味道要有所搭配,咸厨艺美食的做法餐饮、辣、酸、淡、甜,各道菜都要有各自突出味道,这样吃
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