温州因温州人善于经商最有名。温州的服装、皮鞋以及打火机、纽扣等小商品遍及全国各地，产量全国第一。经济学家钟朋荣曾将“温州人精神概括为四句话：白手起家、艰苦奋斗的创业精神，不等不靠、依靠自己的自主精神，
酱油肉是温州的特色美食，它的做法很简单，就是五花肉切成长条之后用煮好的酱油腌制，腌制好之后晒干即可，但是每家每户的做法都不太一样，有的人喜欢加香料而有的则不会。酱油肉历史悠久，可以追溯到北宋1139年
