乌子是乌贼，乌贼别名为花枝、墨斗鱼、乌子或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有乌贼、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随情绪的变化而改变颜色
主料小乌贼(适量)，丝瓜(适量)辅料姜(适量)，葱(适量)，蒜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、我买的是已经清理过的乌子，清洗后用水泡泡。2、丝瓜切滚刀块。3、切好姜葱蒜。4、热油，炒香蒜、姜、葱。5、加
