1、大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被人们称为番椒，番，就是海外的意思。2、据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花番椒，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。3、清乾
1、唐朝人吃不到辣椒，因为辣椒是从外国传入中国的。2、明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传
