民间有俗语“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。传说腊月二十三这一天，灶王爷要返回天庭向玉帝禀报每家的家庭情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上天庭只说好话，以讨来年越过越甜的愿望。
糖官儿是用黄米和麦芽等原料制作的，又被称为糖瓜，粘性十足，口感丰富，在我国部分地区，每年腊月二十八会用糖官儿供奉灶王爷，也有吃糖官儿的习俗。相传每年十二月二十三日，灶王爷会返回天庭向玉帝禀报每家每户事
