1、十八怪腊肉：十八怪腊肉，是湖南省怀化市麻阳县特产。选用当地放养猪，然后用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏出来，其腊肉颜色桔黄，方便清洗，香味独特，因为养猪不掺杂加工饲料，
湖南的特产有新晃黄牛肉、臭豆腐、口味虾、武冈米花、湘绣、腊味合蒸、沅陵酥糖、酱板鸭、浏阳豆豉、黔阳冰糖橙、浏阳小曲、高桥银峰茶、糖油粑粑。1、臭豆腐 提起湖南长沙，就必然会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆
