东北的特色小吃有五彩雪花扇贝、咸鱼饼子、大连虾片、沈阳回头、西塔大冷面、杨家吊炉饼、雪衣豆沙、打糕、松饼、敦化煎饼。1、西塔大冷面 西塔大冷面是辽宁省沈阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，又被称为
雪衣豆沙是长春饮食文化的重要招牌，富含吉菜文化，已有一百多年的历史。上个世纪90年代，在长春这座城市，无论是老人、还是小孩，都深受广大群众的喜爱。雪衣豆沙，形似棉桃，砂糖似片片雪花，极富情趣，口感香甜
