根据2016年的一组官方数据显示，我国特有的90个地方猪种中，8个品种已经灭绝，29个品种处于濒危状态和面临灭绝。目前在消费市场上，中国本地猪的市场占有率已经由上世纪的90%以上降至目前的2%，也就是
黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质，黑猪毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖
