用料主料文昌鸡1只辅料植物油1大勺食盐1勺姜1小块细香葱5根芝麻油1勺大葱半根蚝油1勺白糖半勺生抽3勺蒜3瓣白切鸡的做法1.把鸡处理干净，去掉鸡爪2.锅中放足清水，加入生姜和大葱大火烧开3.水开后提鸡
血燕通常指血燕窝，因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。血燕是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢。燕巢色的成因主要有三种：一是金丝燕食用海边藻类、昆虫等食物，其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化
