排骨藕汤跟热干面一样，可以说是湖北人的一个情结了。湖北是莲藕之乡，很多藕做出来的美食数不胜数。排骨藕汤应该算是湖北人家最普遍，最喜欢煨的汤了。而且煨出来的汤不仅鲜醇香美，还有清热消痰、补血养颜的功效。
1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。 2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。 3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。
一锅乱炖并不是成语，与一锅乱炖意思相近的成语有一乱涂地、乱七八糟、参差不齐、杂乱无章、一塌糊涂等。一锅乱炖就是指在一个锅中放入多种食材一起炖煮，给人一种杂乱无章、乱七八糟的感觉，乱炖同时也是一道菜肴。
“辣椒当盐，合渣过年，一条裤子穿它几十年……”“合渣合渣，惟此一家。”这都是在土家族的儿童民谣里的几句，可见合渣在土家族中的重要性。本期小编就带你去土家族文化看看土家族少不了的特色菜合渣。合渣的制作比
