泉州非物质文化遗产有：泉州南音、泉州北管、泉州拍胸舞、梨园戏、高甲戏、泉州提线木偶戏、打城戏、剪纸、惠安石雕、晋江布袋木偶戏、水密隔舱福船制造技艺、送王船、泉州木雕、传统香制作技艺等。五祖拳：集太祖拳
惠安的工艺品有惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、惠安树脂工艺品。1、惠安木雕 惠安木雕是福建泉州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着上千年的历史了。惠安木雕的制作工艺非常精细，基本是纯
