炒言豆是指将鹰嘴豆放入锅中拌着炒收的意思。鹰嘴豆，别名：桃豆，豆科鹰嘴豆属攀缘草本植物。其高1~2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛，托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿；花于叶腋单生或双生
1、潜江龙虾，湖北省潜江市特产，全国农产品地理标志。2、潜江市属北亚热带季风性湿润气候，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，气候适宜，素以水乡园林著称。龙虾20世纪50年代开始传入潜江。全年有效积温5125℃
