1、时间不够。正常情况下蒸海蛎子熟的之后都是会张开嘴的，若是没有张开嘴，那么可能会是因为蒸制的时间不够，这时候需要延长蒸制时间。2、已死亡。海蛎子已经死亡或者是即将死亡时蒸制之后是不会发生开口的，因
1、蒸的时间不够：正常情况下，熟的海蛎子会张开嘴，如果没有张开嘴可能是蒸制的时间不够，需要延长蒸制时间。2、海蛎子已死亡：死亡或即将死亡的海蛎子在蒸制后是不会开口的，且死亡的海蛎子变质速度比较快，不建
