1、食材：鲜姜200g，冰糖15g，小米辣15g，浙醋15g，白醋15g。2、鲜姜切块放入盘中，盘中加入适量的盐，搅拌均匀腌制半小时，时间到后清洗干净。3、然后把鲜姜沥干水分，准备一个干净的盆，把晾干
主料豇豆(适量)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、准备食材：适量的豇豆和姜蒜2、取锅烧水，等水开了加上少许的盐在里面3、然后把豇豆放水里焯一下，捞出来过凉水，然后沥干水分备用4、把准备好的姜蒜都切成末（姜蒜
大红浙醋适合做凉拌菜。大红浙醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜。大红浙醋的酸度不高，醋味并不浓烈，带有浓郁的清香味，作为海鲜佐料
