植物肉和真肉的区别（植物肉的营养价值和真的肉一样吗）

1、外观：真肉颜色红润，红色的肌肉组织中还有彩色脂肪；植物肉颜色偏红，但没有鲜润感，也没有肌肉和脂肪的红白混合色。2、营养：真肉富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等；植物肉低脂肪、不含胆固醇，不含反式