热剩饭技巧

1、加点儿醋，按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。2、加点儿盐，此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一