餐饮美食广场管理知识,餐饮行业经营管理策略在细节化方面如何体现？

谢谢邀请餐饮美食广场管理知识。虽不是做这个行业的，但有一些是可以通用的。一人计短，二人计长，若想快速成长，一是要实践，二是要多研究高手成功经验。先研究排名前100家的经营管理策略，结合自身优势强化细节

盘点赣菜名厨与大师有哪些

江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。既然是继承，那就肯定是有人才能继承，那么，在这方面做的最好的又是谁呢？小编在这里啊，偷偷的盘点了一下这赣菜文化的十大名厨。