南京冬至习俗与传统过法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南京冬至习俗与传统过法的相关教程：冬至节气既是我国二十四节气之一，也是我国的一个传统节日。冬至的习俗各个地方差异很大，北方吃馄饨，西北一带多吃饺子，江浙一带则吃汤圆和麻糍。我国南京冬至的习俗有很多，在南京民俗中，有着吃“大葱炖豆腐”“

冬至节气既是我国二十四节气之一，也是我国的一个传统节日。冬至的习俗各个地方差异很大，北方吃馄饨，西北一带多吃饺子，江浙一带则吃汤圆和麻糍。我国南京冬至的习俗有很多，在南京民俗中，有着吃“大葱炖豆腐”“青菜豆腐”保平安的习俗。下面就让我们一起来了解一下南京文化中冬至都有一些什么习俗吧。

一、祭祖

提起冬至，老南京人当然不能少了祭祖先。各家各户都要备好酒菜和纸钱，以祭奠先祖、亡人。对新近逝去的先人，还要上坟祭祀，以示对逝者的怀念。做媳妇的还要孝敬公婆新鞋新袜。据说这样做是希望长者健康长寿。

二、送冬

在六合一些地区，每逢冬至，凡有女儿出嫁不足一年的人家，都要送冬令用物到女婿家，即所谓的“送冬”之俗。有的还在送给女儿女婿取暖用的木炭中放进手炉、火盆等，意为希望女儿女婿日子美满红火。

三、烧包数九吃豆腐

老南京冬至的习俗有很多的，现在已经简化为“烧包数九吃豆腐”。“烧包”在老南京人的说法里，就是烧一包一包的纸钱。此举意在祭奠先祖。而“数九”则是一个歌谣，由于天气寒冷，人们只能“屈指”度日，通过对于天气寒暖、物候以及人事物事的观察，联缀了九九歌，广泛流传，以数九消寒。

关于吃豆腐在过去和现在还有不一样的地方。以前老南京有种说法叫“葱煎豆腐烧大肠”，说的是当时吃豆腐还要配上葱和大肠，这样油水丰富，能够满足物质匮乏时期人们的需求。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。但是现在老百姓一般都是只烧青菜豆腐，既不油腻，又有“青菜豆腐保平安”的寓意。

四、吃汤圆、青菜豆腐

南京于“冬至”所准备的家宴中，有吃糯米豆沙团，以取团圆。“青菜豆腐”也是老南京人保留至今的冬至食俗，具有“聪明逗富”、“保平安”的寓意。据传，南京人冬至吃豆腐还与朱元璋有关，这也是歇后语“小葱拌豆腐－清二白”的由来。

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