应景儿的日式情人节迷情大餐各种做法

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发布于2023-03-22

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迷情三文鱼炒饭　　原料：　　新鲜挪威三文鱼鱼柳250克、豌豆50克、洋葱小半个、熟米饭一碗。

　　调料：　　黄咖喱粉、盐、鸡精。

　　做法：　　平底锅内倒入少量的油，三成热时，将三文鱼鱼柳放入，中火煎熟后取出，等放凉后，用手顺纹理撕成小块备用。　　1、将豌豆煮熟备用。　　2、洋葱改刀成粒。　　3、炒锅内热油，三成热时，将洋葱粒放入煸炒至透明。　　4、将黄咖喱粉放入，锅离火，迅速将咖喱粉拌匀。　　5、将锅重新置于火上，中小火，加入豌豆，略炒后加入米饭充分炒匀。　　6、加入三文鱼，加入盐、鸡精，充分炒匀即可。

鱼米丰登　　原料：　　挪威三文鱼200克、弥猴桃1个、柚子1瓣、薏米100克、杏仁7、8个、红薯半个、香菜适量。

　　调料：　　米醋、蜜蜂、生抽（1：2：2）。

　　做法：　　1、薏米煮熟，晾凉备用。　　2、三文鱼去皮，改刀成1cm见方的块。　　3、弥猴桃去皮，切成与三文鱼同等大小的块。　　4、柚子去外皮，剥成粒。　　5、香菜洗净切碎备用。　　6、将红薯去皮切细丝，入油锅炸至酥脆取出备用。　　7、将米醋、蜜蜂、生抽混合均匀。　　8、将所有加工好的食材混合到一起，淋上调味汁即可。

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