拥有海边风情的曾厝垵有什么好吃的

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发布于2024-02-03

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　　说到厦门的曾厝垵，大家可能第一都会想到吃。确实曾厝垵的美食非常多，那些外地的游客来到厦门如果不试试这些美食，是不是有些遗憾呢？下面，就随小编一起学习了解一下曾厝垵的那些美食吧。

　　闽南菜是中国八大菜系之一，厦门菜又是闽菜的代表。闽菜的口味清、鲜、淡、脆，但微辣。而曾厝垵作为在厦门旅游浪潮中焕发新颜的文气清新古村，自然汇聚了厦门各类生猛海鲜、小吃茶饮。

　　临街的海鲜旺铺讲究即买即煮，还有融合川菜做法的水煮海鲜。私家小店则是这里美食的中坚力量，特色的装潢和小资的环境，让你闻着海风在美食中陶醉。而风味多元化的素饼，适合在品尝之后，选择喜好的口味送给亲朋好友，当然作为一个吃货一定要，立足曾厝垵，吃遍全厦门，厦门市区里的闽菜佛跳墙、南普陀的素菜、选材考究的海鲜药膳和散步在大街小巷的风味小吃，都足以给带来一次终身难忘的美食之旅。

　　土笋冻　　土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫“土蚯”的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上等笋冻的“黑土蚯”,全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。

　　吴家饼店　　这样这一家中式的传统饼店，在小资气息蔓延的曾厝垵，反而显得简单温馨，这里的饼朴素，手工制作，价格也比鼓浪屿的实惠太多，可以先试吃，店员大方热情，店里放着老板收藏的各种古董，还有厦门的老照片。特制的包装盒，美观耐用，适合带回家送朋友。当然有机会得话，会遇到在厦大读书偶尔来店里帮帮忙的文静的吴家二小姐。

　　老港记　　一进“垵口”就会看到“老港记”“海外海”“阿川海鲜酒楼”三家店，店面豪华，颇具气势，相比较下“老港记”的性价比最好，而且如同它的名字“老厦门港游玩记”一样。老板本身就是曾厝垵本地人，这家店也就被定位为能吃的博物馆，为想追溯厦门及曾厝垵历史渊源的游客揭开神秘面纱。这里陈列了18世纪未至 19世纪中后期的几百张老厦门照片，曾经的码头、宗祠、寺庙、教堂、小学等一一还原，小渔村辉煌、动人、沧桑的历史在这里呈现。

　　当然提到吃，这里最有特色的就是运用了多种菜系手法新派的海鲜，例如招牌菜小鱿鱼，就运用了川菜水煮的方式。对于不太适应清淡口味的游客，可以好好改善下。而且老港记还有厦门不多的一套自制黑啤酒的酿酒设备，现制的黑啤的浓度是配合吃海鲜的口味特别调制的。

　　推荐店名　　三年二班（曾厝垵店）、晴天见（曾厝垵店）、王孙家的店（曾厝垵一店）、曾厝垵八口厚吐司、蚝不鱿鱼、陈氏闽台肠粉总店、在这里厦门特色小吃（曾厝垵店）、董小姐和莉莉安、永记深海鱼（环岛店）。

　　【结束语】以上就是小编为大家带来的有关于曾厝垵的那些美食。来到厦门一定要去曾厝垵噢。经数据参考厦门的美食共有1508个，小编就不一一介绍了哈。

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