卷心菜不能和什么一起吃卷心菜怎么做好吃

好酷屋

发布于2024-04-10

好酷屋教程网小编为您收集和整理了卷心菜不能和什么一起吃卷心菜怎么做好吃的相关教程：卷心菜是我们日常生活中最常见的一种食物，它分布十分的广泛，在全国各地均有种植，有着很好的经济效益。它耐储存、产量高、营养丰富。那么本期健康饮食文化，为你解析。卷心菜不能和什么一起吃卷心菜+黄瓜：影响维

　　卷心菜是我们日常生活中最常见的一种食物，它分布十分的广泛，在全国各地均有种植，有着很好的经济效益。它耐储存、产量高、营养丰富。那么本期健康饮食文化，为你解析。

卷心菜不能和什么一起吃　　卷心菜+黄瓜：影响维生素C的吸收　　卷心菜+黄瓜：会降低营养价值　　卷心菜+肝脏：会损失营养成分

卷心菜怎么做好吃　　一、卷心菜炒粉丝　　材料　　卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒。

　　做法　　1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。　　2、接着将五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁备用。　　3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。　　4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。　　5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。

　　二、糖醋卷心菜　　材料　　卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐。

　　做法　　1、首先在锅中放入少许的底油，等油6成热时放卷心菜并用大火爆炒，当卷心菜有些变软的时候，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）。　　2、最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

　　小诀窍　　卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10-15分钟。（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）。

　　三、凉拌咖喱卷心菜　　材料　　卷心菜半个，洋葱半个，红辣椒1/4个，盐1小勺，咖喱粉1大勺，味精适量。

　　做法　　1、把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀。　　2、锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉。　　3、炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来。　　4、晾凉以后，浇在卷心菜上，撒上红椒末，吃的时候拌匀即可。

　　小诀窍　　卷心菜焯水的时间不能太长，否则菜就会太软不脆了，菜要晾凉以后再拌。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的卷心菜不能和什么一起吃卷心菜怎么做好吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/6615f0c01018e8d184015c73.html