低热量食谱大全

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第一道：无油西红柿炒蛋通常做西红柿炒鸡蛋，要放两次油，一次炒鸡蛋，一次炒西红柿。这样虽说好吃，但并不适合减肥期间。因为，一般常见的食用油，每一百克就有800到900大卡的热量，脂肪含量更达到99%。和大家分享一道没有放一滴油的西红柿炒蛋做法，整道菜只用1勺盐调味，却一样嫩滑、入味、好吃，热量更是低了许多，减肥期间吃毫无压力。具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋3个、西红柿2个。第二步：在西红柿表面划个十字花刀，然后放到开水锅中焯几秒，直到皮可以轻松剥掉。然后捞出，放入凉水中。第三步：把西红柿的皮去掉，切成块。往鸡蛋中放入15毫升左右的清水，然后搅打均匀，如图。第四步：开始炒鸡蛋，先往锅中倒入80毫升左右的清水，然后烧开，如图。第五步：把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液刚倒入锅中的时候，不要轻易搅动，要等到鸡蛋底部以及边缘变凝固，如图。第六步：用铲子滑炒几下，直至鸡蛋全部凝固，然后盛出备用。第七步：把西红柿放入锅中，小火开始烧煮。第八步：煮至西红柿出汤，而且汤汁比较浓稠，如图。第九步：把鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，再放入1勺盐调味，再次翻炒均匀后煮几十秒，然后就可以关火了。第十步：盛出开动吧。多说几句1、往蛋液中加一些水，这样炒好的鸡蛋更加滑嫩。2、把西红柿的皮去掉，这样西红柿更容易煮软烂。3、这道菜，尤其是用水炒蛋时，一定要用不粘锅来做。第二道：冬瓜烩豆腐冬瓜，热量很低，每100克只有12大卡的热量，消肿利尿，很适合在减肥期间多吃一点。豆腐，蛋白质含量比较高。把这两种食材搭配在一起，再放一点点虾皮提鲜，整道菜鲜嫩可口，热量又不高，特别适合减肥期间吃。具体制作方法第一步：准备食材。冬瓜1块、南豆腐1块、虾皮一点点、葱姜蒜适量、香葱适量。第二步：把冬瓜去皮去瓤后切成块，豆腐切块，葱姜蒜切末。第三步：锅中倒入一点点油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。第四步：把冬瓜块放入锅中煸炒均匀。第五步：往锅中倒入一碗水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。第六步：把豆腐放入锅中，然后再炖3-5分钟。第七步：揭盖，把虾皮放入锅中，再放1勺盐，少许鸡精调味，翻炒均匀后再炖1分钟左右。第八步：关火，装碗盛出，再撒上一些香葱末即可上桌。多说几句1、减肥期间吃，油量不要放太多。2、虾皮放一点点提味即可，不用放太多。第三道：凉拌黄瓜鸡胸肉黄瓜和鸡胸肉都是非常有名的减肥食物。黄瓜，被称为将脂肪“扼杀”在萌芽中的食材，它含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。另外，黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜，非常适合减肥时食用。鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，能带来较强的饱腹感。把这两样减肥食材搭配在一起凉拌一下，鲜嫩清爽又可以减肥瘦身。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、鸡胸肉200克、蒜适量、熟白芝麻适量。第二步：锅中倒入适量的水，然后放入清净的鸡胸肉、两片姜、1个香葱结、1勺料酒、1勺盐，大火烧开后转小火，直至鸡胸肉煮至全熟，可以用筷子轻松刺穿，然后捞出晾凉。第三步：把黄瓜清洗干净拍碎，然后斜刀切成块，如图。第四步：把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中，如图。（鸡胸肉沿着肉纹撕成条即可。）第五步：往盆中放入蒜末、少许盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺香醋、少许熟白芝麻调味。第六步：充分拌匀。第七步：装盘上桌吧~第四道：韭菜炒豆芽绿豆芽，口感清爽脆嫩，汁水丰富。把它和春日佳蔬――韭菜，一起同炒。青白相间，每一口都清脆有余，回味悠香。减肥期间吃也很适合，这两种蔬菜热量都不高，膳食纤维含量却很丰富。绿豆芽，中医认为有清热利尿，消肿美肤等功效。韭菜，有人把它称为“洗肠草”。二者搭配，清肠助消化，越吃越苗条哦~具体制作方法第一步：准备食材。绿豆芽300克、韭菜1小把，小红辣椒适量、蒜适量。第二步：把韭菜清洗干净，切成段。蒜切片、小红辣椒切段。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把绿豆芽放入锅中，待锅里的水再次烧开，即可把绿豆芽捞出放入凉水中。第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片、小红辣椒段煸炒出香味。第五步：把绿豆芽、韭菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。第六步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精调味，然后淋少许香油，再次翻炒均匀即可关火。第七步：盛出开动吧。多说几句1、绿豆芽炒之前焯一下水，可以去除部分豆腥味，还可以防止在炒的时候出太多的汤，影响整道菜的口感。2、当两种蔬菜放入锅中后，要转大火快速翻炒。3、盐要等到整道菜快出锅的时候再放，放得太早容易出汤。4、吃不了辣的亲们，可以不放辣椒。第五道：豆腐蒸虾经过十分钟的蒸制，鲜虾的汤汁浸在豆腐里，让整道菜吃起来又嫩又鲜，特别美味，比虾还好吃。整道菜热量不高，做法简单省事，吃起来清爽不腻，喜欢的亲们一定要试试看。具体制作方法第一步：准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。第二步：把虾去掉虾线，然后清洗干净。第三步：把处理好的虾放到大碗里，依次放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉、几片姜然后抓匀，腌制10分钟。第四步：把豆腐切成大片，放在碗里，如图。第五步：把腌好的虾放入在豆腐上，如图。第六步：在虾上放一些姜丝，然后再淋上少许生抽。第七步：放入蒸箱或蒸锅中，上汽后蒸10分钟。第八步：蒸好后取出，淋上一点点热油，然后再撒上少许香葱末就可以上桌了。多说几句1、豆腐，使用北豆腐或南豆腐都可以。2、蒸好后淋一些热油口感更好哦，油量不用太多，平时炒菜三分之一的量就可以了。第六道：酸辣魔芋丝魔芋，热量极低。拿魔芋丝来说吧，每100克只有约为12大卡的热量。除此之外，脂肪含量低，含糖量也很低，而膳食纤维含量却很高，易形成饱腹感，从而减少对食物的摄入。而膳食纤维又会促进肠胃的蠕动，增强排便感。所以，魔芋是减肥期间非常友好的食材。平时吃的饱饱的，热量也不会高到哪里去。和大家分享的这种方法，只需要简单的拌一拌就可以上桌，吃起来酸辣清爽，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。魔芋丝1包、黄瓜2根、蒜适量、香菜适量、小红辣椒适量。第二步：把黄瓜切成丝、蒜切末、香菜切段、小红辣椒切段备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把魔芋丝放入锅中，焯1分钟。接下来捞出，放入凉水中。第四步：调个碗汁。把蒜末、香菜末、小红辣椒段放入碗中。第五步：往碗里放入2勺香醋、半勺盐、1勺生抽、少许鸡精、1勺辣椒油、少许香油拌匀。第六步：把黄瓜丝铺在碗底，然后把魔芋丝沥干水分放入碗中，接下来浇上碗汁就可以了。多说几句1、除了黄瓜，大家也可以放一些其他的配菜，比如胡萝卜丝等等。2、调味料中的香醋可以用柠檬汁来代替。3、辣椒的量随自己的口味来放。介意辣椒油热量的亲们，也可以把它去掉。

随着人们对身体健康越来越重视的情况，大部分开始注意自己的胖瘦情况。因为已经有很多肥胖人士发生疾病，比如高血压，高血脂三高疾病。或者是心脑血管疾病都是因为肥胖引起的。所以减肥也是人们重视的一件事情，不仅为了美观，最重要的是为了健康。饮食是最重要的，所以低热量菜谱大全是什么呢？清爽开胃低热量三明治材料吐司4片番茄一颗切片适量生菜适量鸡蛋1颗鸡胸肉适量地瓜泥(可不加)适量做法1由于生菜和番茄都是自家种的，虽然没有农药的疑虑，不过还是得用流动的水清洗，番茄也一并洗净。鸡胸肉切成小块状(不是切丁)再川烫，川烫过后再稍微用冰水冰镇。2鸡蛋原先想用水煮蛋，不过怕太厚不好夹，我先再平底锅上抹上奶油，再将蛋打散煎成散蛋。另外如果家里有地瓜，可以先将地瓜蒸熟后捣成泥，因为没有抹美乃滋，夹生菜和番茄时，可以抹上一层地瓜泥。最后所有食材备妥后，就可以依序将材料夹进面包喽!低热量巧克力乳酪蛋糕材料低筋面粉120g自发粉(小撇步有说明)60g可可粉45g砂糖3茶匙或2大匙苏打粉1/2茶匙无糖乳酪200g牛奶180g无盐奶油60g鸡蛋2颗装饰糖粉(可无)适量做法1将(室温)融化奶油和糖打发，加入蛋、牛奶和乳酪拌匀2所有粉类搅拌均匀过筛3次，再将粉类加入糊中拌匀3倒入铺有铝箔纸(或烘培纸)的烤模中。烤箱预热170度(约10分钟)4放入烤箱烤约45分钟(请以烤箱大小等因素做调整)烤好后在烤箱中闷5分钟左右即可取出表面可洒上糖粉做装饰低热量杏仁薄片材料橄榄油40克蛋白3个糖粉60克低筋面粉30克杏仁片180克做法1将所需材料准备好并秤好重量。2将蛋白加入糖粉轻轻搅拌均匀。3将冷压有机橄榄油倒入搅拌均匀。4低筋面粉过筛后加入搅拌均匀。5加入杏仁片轻轻搅拌。6将烤盘铺上防沾烘焙布，将杏仁片放上并用叉子推开，每个杏仁片不重叠。7烤箱预热160度后以160度烤20分左右。(每台烤箱温度调节不相同可依自己的烤箱实际状况做调整)8香酥薄脆的低热量低脂肪杏仁薄片出炉了。

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