鲜橙蘑菇牛扒如何做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜橙蘑菇牛扒如何做的相关教程：1、先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。2、胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开。3、橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分

1、先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。

2、胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开。

3、橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成丝状备用。

4、将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。

5、锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘。

6、锅内入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。

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