牛油花曲奇制作方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛油花曲奇制作方法的相关教程：1、食材：低筋面粉290克，奶粉30克，黄油240克，糖粉60克、细砂糖50克，盐1/2小匙，鸡蛋1个，牛奶30克，可可粉1大匙。2、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状

1、食材：低筋面粉290克，奶粉30克，黄油240克，糖粉60克、细砂糖50克，盐1/2小匙，鸡蛋1个，牛奶30克，可可粉1大匙。

2、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。

3、分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解，然后加入蛋液和奶，用电动打蛋器低速搅拌均匀

4、面粉、奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。

5、拌匀面粉后分出一半，加可可粉，同样用橡皮刀象切菜一样切入拌匀。

6、烤盘事先铺上烤盘纸。将拌匀的面团放入裱花袋中（不要用一次性裱花袋，容易破）挤出你想要的曲奇形状，每个曲奇之间要留出间距。

7、烤箱预热180度，放烤箱上层(或中层)上下火烤至边缘着色即可，大约需要12分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。取出后放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

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