波浪薯条的制作方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了波浪薯条的制作方法的相关教程：1、土豆去皮切片，最好用波浪刀可切出波浪形，波浪刀超市有卖，冷水浸泡，多次换水，直到去除表面多余淀粉。2、将一锅清水煮沸，加入少许盐，放入土豆片/土豆条，20秒后捞出，将水沥干待用。3、在土豆片/土豆

1、土豆去皮切片，最好用波浪刀可切出波浪形，波浪刀超市有卖，冷水浸泡，多次换水，直到去除表面多余淀粉。

2、将一锅清水煮沸，加入少许盐，放入土豆片/土豆条，20秒后捞出，将水沥干待用。

3、在土豆片/土豆条上均匀撒上一层薄薄的淀粉；待油烧至110度左右时，放入土豆片开始油炸，土豆片/土豆条漂浮起来炸至金黄酥脆时，捞出沥油。

4、趁热在薯片上撒上喜欢的口味的调料，盐，孜然，辣椒，可以按自己的口味添加，冷却变脆后就可食用了。

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