正宗藕丁猪肉大包怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了正宗藕丁猪肉大包怎么做的相关教程：1、材料：面粉500g、水260g、酵母3g、藕一块、猪肉一块、酱油、五香粉、油、葱花、盐、香油。2、酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。3、发酵至2倍大。4、藕去皮切丁备用。5、肉切丁，加酱油，五香粉，

1、材料：面粉500g、水260g、酵母3g、藕一块、猪肉一块、酱油、五香粉、油、葱花、盐、香油。

2、酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。

3、发酵至2倍大。

4、藕去皮切丁备用。

5、肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。

6、发酵好的面团排气揉匀备用。

7、腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。

8、面切成合适大小的剂子。

9、取一份，擀成面皮。

10、包入馅料。

11、包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。

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