葱油饼的做法

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发布于2023-02-07

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主料

面粉(350)，温水(适量)，葱(2条)

辅料

盐(少许)，白砂糖(1汤勺)，酵母粉(少许)，花生油(150g左右)

厨具

平底锅

步骤

1、在面粉中加入酵母粉，白砂糖，少许的盐，均匀搅拌后加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2小时，有两倍大。

2、把葱切末，备用。

3、发好的面团，拿出来再揉揉。

4、把面团切成小块。

5、把面团用擀面杖擀薄。

6、在面片上用刷子刷上一层花生油，均匀的在面片上撒上香葱末。

7、把饼卷起来。

8、然后从左开始卷，卷到右，最后用擀面杖擀薄。

9、热好平底锅，放入适量的花生油，把葱油饼放下煎到两面金黄。

10、爱心葱油饼。

11、加上辣椒酱，可以开吃了。

菜谱简介

我做的比较小，好像不大好，哈哈哈。不过吃起来香甜可口，又带有葱香的葱油饼，好吃又饱肚。拿了一些给邻居吃，邻居吃了都说好吃，还问我怎么做，说过年回家乡时可以带在路上吃，饱肚又不容易坏。

小诀窍

1我做的葱油饼是发过的，也可以不发，就是不加酵母粉。2除了葱油饼我还做了不加葱油的饼，味道也很好。

小常识

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