蒜香腊肉的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜香腊肉的做法的相关教程：主料腊肉(适量)辅料青蒜(适量)，干红椒(适量)厨具炒锅步骤1、腊肉切片，干红椒洗净。2、青蒜洗净切段。3、锅中放油，放入腊肉炒至肥肉变透明。4、放干红椒炒香。5、倒入青蒜。6、放适量盐调味。7、最后

主料

腊肉(适量)

辅料

青蒜(适量)，干红椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、腊肉切片，干红椒洗净。

2、青蒜洗净切段。

3、锅中放油，放入腊肉炒至肥肉变透明。

4、放干红椒炒香。

5、倒入青蒜。

6、放适量盐调味。

7、最后淋入少许老抽炒匀即可出锅。

小常识

腊肉做法技巧

烟肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块，用盐及多种香辛料及少量亚硝酸盐腌制，经紧压、风干、熏制而成。

腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒；西餐中一般用作多种菜肴的配料。

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。

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