鱼香肉丝的做法

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发布于2023-02-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了鱼香肉丝的做法的相关教程：主料里脊肉(适量)辅料土豆(适量)，笋子(适量)厨具炒锅步骤1、里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会2、土豆切成丝3、笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放4、锅中加油，加姜片

主料

里脊肉(适量)

辅料

土豆(适量)，笋子(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会

2、土豆切成丝

3、笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放

4、锅中加油，加姜片爆香，放肉丝炒一下至定型捞出备用

5、原锅加一点油，放点郫县豆瓣煸香，加土豆丝、笋丝煸炒一下

6、放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调下味，炒匀就可以了

7、炒好了

小常识

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