黄瓜肉馅包子好吃吗（黄瓜肉馅包子的做法）

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大家好，小编来为大家解答以上问题。黄瓜肉馅包子好吃吗，黄瓜肉馅包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、剥黄瓜。

2、搓成丝，加盐，泡水。

3、挤干水分，黄瓜汁留着备用。

4、将肉剁成小块，加盐、生抽、蚝油，拌匀(黄瓜汁已经咸了，加适量盐)。

5、将姜和胡椒浸泡在热水中，冷却备用。

6、加入洋葱、姜水和黄瓜汁，向同一个方向搅拌。每次等肉吸收了看不见的水再加，总共加150g左右。

7、加入黄瓜丝，拌匀。盖上保鲜膜，冷藏。

8、将面粉加入光滑的面团中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。

9、发酵面团。

10、取出面团，揉匀，排气，分成小份。

11、压平，卷成小圆块，中间厚，外围薄。

12、放入黄瓜肉馅，包成包子，放入铺有抽屉布的抽屉里，烤20分钟。

13、冷水蒸，SAIC蒸15分钟，关火蒸5分钟开盖。

14、一个又软又甜的大包子。

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