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芝麻酱的做法

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发布于2023-02-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝麻酱的做法的相关教程:主料白芝麻(300克)辅料麻油(适量)厨具食物调理机、炒锅步骤1、把芝麻除去杂质。2、用淘米筛清洗干净。3、入锅,小火炒制。4、炒至无水份,香味直飘即可。5、入料理机,选酱料档。6、打磨时,暂停下来,

主料

白芝麻(300克)

辅料

麻油(适量)

厨具

食物调理机、炒锅

步骤

1、把芝麻除去杂质。

2、用淘米筛清洗干净。

3、入锅,小火炒制。

4、炒至无水份,香味直飘即可。

5、入料理机,选酱料档。

6、打磨时,暂停下来,拔下周围。打至细腻,还可以添入少许芝麻油,这样更顺滑。

7、做好的芝麻酱,倒出即可。

菜谱简介

夏天爱吃拌菜或拌面,麻酱入菜,添香开胃,也营养丰富,喜欢的可以在家自制。白芝麻

小诀窍

普通料理机也可以用研磨杯打磨好,加入芝麻油。这款破壁机,我打了停停,就添入了油,也有不添油打至细腻为酱料即可。

小常识

芝麻酱的作用

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;

2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

5.芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芝麻酱的做法,芝麻酱怎么做,芝麻酱的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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