主料里脊肉(300克)，泡发黑木耳(50克)，胡萝卜(50克)辅料姜(2片)，葱(2根)，蒜(5瓣)，香醋(35克)，糖(15克)，生抽(20克)，老抽(5克)，料酒(10克)，淀粉(15克)，蛋清(
1、食材：老鸭一只、萝卜一个、生姜、葱段、花椒、八角、料酒、食用油、食盐等适量、白醋5克、白糖1克、葱花、香菜少许。2、将处理好的老鸭先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，放入盘中备用。3、洗净
1、冰糖和水按1：1的比例放入锅中。2、中火用勺子不停的搅拌（糖没有变色之前，如果用小火糖易起沙）。3、等糖变色调至小火。4、变成枣红色，添入一勺开水。5、大中火熬制2到3分钟，去除里面的焦糊味关火即
1、准备一块老豆腐切成半厘米厚的薄片；一个青椒去瓤，切成菱形片，红椒半个切成斜片；准备一把提前泡好的木耳。一小块五花肉切成薄片；准备少许葱片、蒜片和姜片。2、炒锅烧热添油滑锅后倒出，再添入少许食用油，
加饭酒是绍兴黄酒的一种，其产地是浙江省绍兴市。加饭酒是在酿酒过程中，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。加饭酒至少需要三年才能熟
主料白芝麻(300克)辅料麻油(适量)厨具食物调理机、炒锅步骤1、把芝麻除去杂质。2、用淘米筛清洗干净。3、入锅，小火炒制。4、炒至无水份，香味直飘即可。5、入料理机，选酱料档。6、打磨时，暂停下来，
