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色子汤圆的做法

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发布于2023-02-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了色子汤圆的做法的相关教程:主料糯米粉(100克),热水(适量),清水(2碗),姜片(4片),橄榄油(10克)辅料糖粉(40克),可可粉(3克),细砂糖(50克),花生(150克)厨具煮锅步骤1、花生米炒熟去衣2、装进料理杯搅打

主料

糯米粉(100克),热水(适量),清水(2碗),姜片(4片),橄榄油(10克)

辅料

糖粉(40克),可可粉(3克),细砂糖(50克),花生(150克)

厨具

煮锅

步骤

1、花生米炒熟去衣

2、装进料理杯搅打成粉状

3、搅打好的,因为花生自带油,所以会有些结块

4、倒入糖粉,拌匀

5、拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了

6、糯米粉放入大碗

7、分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团,盖住保鲜膜醒20分钟

8、取出6分之一的面团加入可可粉揉匀

9、取出一个拇指大小的白面团按扁

10、加入适量花生馅

11、揉圆后,用食指和拇指匀称的捏出六个面

12、取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点

13、贴好的色子汤圆

14、烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入色子汤圆,煮至汤圆浮起即可

15、像不像真的色子,摇色子咯

菜谱简介

今天做了一天的汤圆,剩了些白面团和可可面团,索性玩起来了,做了些色子汤圆,元宵可以为搓麻的家人做一次哦

小常识

橄榄油做法技巧

橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:

1.直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事;

2.用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用;

3.用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去;

4.用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。

橄榄油的作用

促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老

橄榄油食用禁忌

菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的色子汤圆的做法,色子汤圆怎么做,色子汤圆的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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