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韭菜炒干豆腐的做法

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发布于2023-02-09

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主料

韭菜(200克),干豆腐(250克)

辅料

盐(1小勺),蒸鱼豉油(10克),淀粉(1小勺),鸡精(1克)

厨具

不粘锅

步骤

1、干豆腐如图切好

2、锅里做水,水开后焯干豆腐

3、然后捞出备用

4、韭菜洗净控水切好备用

5、碗汁:10克蒸鱼豉油(没有可以放生抽),淀粉适量,盐适量,适量清水,搅拌均匀备用

6、锅里加底油

7、六成油温下干豆腐翻炒,大火

8、加碗汁翻炒

9、加韭菜

10、快速翻炒,出锅前加鸡精

11、成品

菜谱简介

家常快手菜,几分钟就炒好,深受上班族的喜爱,喜欢的看看:

小诀窍

此菜不适合小火,韭菜不宜炒时间太长。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韭菜炒干豆腐的做法,韭菜炒干豆腐怎么做,韭菜炒干豆腐的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e49498e6f459bff003a93d.html

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