韩式炒年糕的做法

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发布于2023-02-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了韩式炒年糕的做法的相关教程：主料年糕（超市有卖）(适量)辅料娃娃菜(洋葱)厨具不粘锅、炒锅步骤1、1、年糕用凉水泡软，大约一小时左右。将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。2、2、黄油放入铁锅、小火融化3、3、放入洋葱，炒出香味

主料

年糕（超市有卖）(适量)

辅料

娃娃菜(洋葱)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、1、年糕用凉水泡软，大约一小时左右。将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。

2、2、黄油放入铁锅、小火融化

3、3、放入洋葱，炒出香味

4、4、将年糕放在洋葱上面，并加入凉水没过年糕，烧开后，小火炖半小时左右至年糕软烂，加少许盐。

5、5、放入白菜，韩式辣酱（辣酱数量可根据个人口味调整）

6、6、大火收汁，完工啦，开吃吧

菜谱简介

微甜微辣，即可当主食又可以当小菜

小诀窍

1、年糕的软硬可根据个人口味选择泡和煮的时间
2、放入辣酱后，应及时翻动年糕，防止粘锅
3、由于韩式辣酱本身较咸，应少放点盐。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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